Category Archives: Pascal et les petits gourmands

Pascal et les petits gourmands – Le Financier

RECETTE POUR 6 PERSONNES : 

DIFFICULTÉ : facile 
COÛT INGRÉDIENTS : environ 6 euros
TEMPS DE PRÉPARATION  : 15 minutes
TEMPS DE CUISSON : 20-25 minutes – Four préchauffé à 200°
MATÉRIEL :
– un récipient de type saladier 
– 1 fouet
– 1 spatule ou 1 maryse (spatule en silicone à bout souple) 
– 1 moule à tarte rond

INGRÉDIENTS :
– 100 gr de poudre d’amandes
– 100 gr de farine
– 150 gr de beurre
– 220 gr de sucre
– 6 blancs d’œufs
– Un peu d’eau de fleur d’oranger OU de la vanille
– Une pincée de sel


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